Page 11 - Catalogue des fetes 2025

LES BOUDINS B NCS
LES BOUDINS B NCS

50 dh 45 dh45 dh
50 dh

les 100 gr les 100 gr
BOUDIN BLANC A LA TRUFFE BOUDIN BLANC AUX MORILLES
35 dh
Produit élligible au Savoir-Faire Charcutier Français. Fabriqués avec des morilles et parfumés au brandy,
Toute la délicatesse de la truffe pour une saveur agréable. 38 dh ces boudins blancs de porc ont un goût fin et typé
ces boudins de 120g chacun sont prêts à poêler. ces boudins de 120g chacun sont prêts à poêler.
Après 10 minutes de cuisson, ils sont souples et fondants les 100 gr Après 10 minutes de cuisson, ils sont souples et fondants.
BOUDIN BLANC A L’ANCIENNE
Référence qualitative, le boudin blanc a l’ancienne est préparé
avec 100% de porc frais français selon une recette traditionnelle :
à la crème fraîche, aromates et des épices.
ces boudins de 120g chacun sont prêts à poêler.
Après 10 minutes de cuisson, ils sont souples et fondants

LES P TS CUISINÉS

La Volaille

CHAPON SAUCE CRÈME DE MORILLES ET DE FOIE GRAS DE CANARD
Un grand classique de la cuisine française, la chair du chapon fermier étant
particulièrement savoureuse. La saison des champignons est parfaite
pour la dégustation de ce plat. Associé a une liaison avec la crème fraiche
de Normandie.
« Portion conseillée par pers. 250grs »

Les 100gr
Le Poisson

FILET DE LOTTE SAUCE ARMERICAINE
Découvrez cette recette d’alliance de filet de lotte
Avec une délicieuse sauce à la tomate bien assaisonnée ail, échalottes,
feuille de laurier, ce plat est un délice pour les papilles.
« Portion conseillée par pers. 250grs »
79 dh

79 dh

Le Gibier

SAUTÉ DE CHEVREUIL SAUCE GRAND VENEUR
On met à l’honneur le chevreuil, à travers de cette recette.
La réussite de ce plat passe par la Marinade !
Une recette grand mère avec une saveur gourmande.
« Portion conseillée par pers. 250grs »
69 dh

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