CHABICHOU DU POITOU...
95,00 MAD
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Choix à l\'aspect du fromage Cheddar : croûte égale, unie légèrement cireuse, pâte homogène malgré la granulation naturelle.
Choix au toucher du fromage Cheddar : pâte ferme et grasse avec un peu de souplesse
Choix à l\'odeur du fromage...
Attention aux yeux ! Ce petit chèvre est un feu d’artifice de couleurs et d’arômes. Pâte molle à croûte fleurie...
Comté d\'affinage +24 mois, pâte blanche, arôme de torréfié, légers petits cristaux d\'acides aminés, bande verte.
Fromage AOP à pâte pressée cuite, au lait cru de vaches et ferments lactiques, présure 45 % MG sur extrait sec