Fromages

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SAINT-MARCELLIN COUPELLE GRÉS 80 GR (pièce)

51,00 MAD

Le fromage Saint Marcellin prend la forme d\'un petit palet rond de 7 à 8 cm de diamètre, 2 cm d\'épaisseur pour un poids de 80 à 90 grammes.

L\'affinage du fromage Saint Marcellin dure une semaine, pour égoutter, et un mois supplémentaire...

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TETE DE MOINE aop suisse 300 gr ( coupe )

180,00 MAD

La Tête de Moine AOP est un fromage à pâte mi-dure dont la pâte très fine fond délicieusement en bouche.

Pour déguster la Tête de Moine AOP, il ne faut pas couper le fromage mais le racler en rosettes très fines. En effet, le raclage...

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