RACLETTE FUMEE BREZAIN 300 GR (coupe)

132,00 MAD
TTC

C'est un fromage à base de lait de vache pasteurisé au goût fruité et fumée. a particularité de sa fabrication réside dans une exposition à un feu de bois de hêtre4,5 qui lui donne une texture fondante et une croûte brune-orange. Il possède une pâte pressée non cuite de couleur blanc à ivoire4. Ce fromage à pâte demi-ferme, contient 48 % 6 de matière grasse. Il se présente sous la forme d'une meule d'environ 6kg.

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